公元1071年，高麗和北宋重新建交，隨著兩個國家交流的日益頻繁，北宋諸多先進的技術和文化相繼傳入高麗，作為五大名窯之一的定窯，是當時產量最多、影響最廣的窯口，與國外交流最為頻繁，因此也對高麗的制瓷工藝產生了深遠影響。

1124年，北宋使臣徐兢出使高麗，回到北宋后，他寫了《宣和奉使高麗圖經》，其中卷三十一《器皿?陶尊》中云：“陶器色之青者，麗人謂之翡色。近年已來，制作工巧，色澤尤佳。酒尊之狀如瓜，上有小蓋，而為荷花、伏鴨之形。復能作碗、碟、桮（杯）、甌、花瓶、湯琖（盞），皆竊仿定器制度。故略而不圖。以酒尊異于他器，特著之。陶爐，狻猊出香亦翡色也，上有蹲獸，下有仰蓮以承之，諸器惟此物最精絕。其余則越州古秘色，汝州新窯器，大概相類……高麗工技至巧，其絕藝悉歸于公……。”

上面這段話說明，當時的高麗工匠制瓷技術高超，尤其是擅長燒制青瓷，當時北宋的制瓷業在國內外都屬于一流，而高麗青瓷能得到北宋官員盛贊，可見其水準也是一流的。

文中所說的高麗青瓷“皆竊仿定器制度”，其中的“制度”兩個字，應該是指高麗工匠學習定窯的文化內涵、工藝手法等，比如同時期高麗青瓷能夠燒制出比較成熟的刻花、印花之類的盤子、碗等，說明他們已經抓住了定窯的部分精髓。

除此之外，高麗青瓷還博采眾長，吸收了其它窯口的精髓，在宋史《高麗傳》中，記載有宋徽宗時，高麗派出使臣來北宋進貢，其中就有精美的高麗青瓷。高麗使臣在北宋停留期間曾到定窯、越州窯、汝窯等窯口進行參觀，學習陰刻技法、素文胎土等，回國后經過研制，最終形成以翠綠色為本色，以動植物、人物為主的浮雕紋飾，并在以后逐漸發展出黑釉、豆青釉等多種釉色。